Esta prensa para panini es mi arma secreta en la cocina

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Cuando me regalaron una prensa para panini Cuisinart Griddler hace más de una década, al principio no vi todo su potencial. Pensé que era algo que derretía tus sándwiches. Lo usaba regularmente cuando quería un queso asado o cuando teníamos invitados para almorzar. Los resultados (caprese caliente o paninis cubanos y otros platos que agradan al público) siempre resultaron perfectos.

Todavía me encanta que después de sacarlo del gabinete de mi cocina y enchufarlo, se calienta en un par de minutos. Cuando está muy caliente y listo para funcionar, la luz indicadora cambia de rojo a verde. La prensa se ajusta automáticamente al grosor de la comida gracias a su diseño de bisagra flotante. Viene con una temperatura preestablecida, por lo que no hay nada adicional con qué meterse. Pones el sándwich, presionas hacia abajo para cerrar la unidad, esperas unos minutos y listo, aparece un panini crujiente de color marrón dorado con queso derretido y pegajoso.

Pero la idea de hacer algo más que sándwiches con este pequeño e ingenioso dispositivo nunca se me pasó por la cabeza hasta años después. Además del queso asado, he hecho quesadillas, pollo asado y verduras. También cociné tocino y salmón por dentro, envolviéndolos en papel de aluminio para que la limpieza sea muy sencilla. También puedes asar brochetas, recalentar pizza, revivir patatas fritas y cocinar pan plano.

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Para una familia que parece eternamente hambrienta, la maternidad ha sido un absoluto salvavidas. Cuando me convertí en mamá, no me di cuenta de que me estaba comprometiendo a preparar comidas por el resto de mi vida, pero hasta ahora así han ido las cosas. La prensa para panini no solo evita que las personas hambrientas me pregunten qué hay para el almuerzo o la cena, sino que también es bastante fácil de usar para los niños mayores. El dispositivo se calienta y es necesario desconectarlo después de su uso, así que asegúrese de que sus hijos tengan la edad suficiente para usarlo correctamente y enséñeles cómo encenderlo y apagarlo de manera segura.

Dado que el área de cocción tiene una capa antiadherente, es bastante sencillo de limpiar una vez que se ha enfriado. Me gusta limpiar la plancha con una esponja con jabón y secarla con un paño. Luego rocío una pequeña cantidad de agua sobre la plancha y la paso nuevamente con el paño.

Si bien mi versión exacta ya no está a la venta, por suerte para ti: Cuisinart ha lanzado versiones nuevas y mejoradas a lo largo de los años. Puedes comprar esta parrilla y prensa para panini Griddler 3 en 1 en color plateado en Amazon por $ 59,95. Al igual que otros artículos de Cuisinart, este producto viene con un manual de instrucciones y un libro de recetas para inspirarse. ¡Te prometo que no te arrepentirás!

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